Новогодний стол за 2100 рублей на 5-6 человек это реально! (часть 1)

Реально ли накрыть роскошный новогодний стол за 2100 рублей на большую семью? Бесспорно, если подойти к этому делу с умом. В стоимость нашего застолья входит все, вплоть до соусов и специй.

Сочные куриные крылышки с пармезаном

Первым делом расскажем вам о куриных крылышках с пармезаном.

Вам понадобится:

  • Килограмм крыльев
  • 3 столовые ложки соуса
  • Молотый перец и приправа для курицы
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • Соль по вкусу
  • 100 грамм пармезана
  • Пучок вашей любимой зелени
  • Для соуса: томатная паста и соль, все остальные добавки по желанию

Режем крылья и маринуем. Мы делаем маринад из специй, соевого соуса и сока лимона. Мариноваться оставляем где-то на час. Затем выпекаем курочку 25-35 минут в духовке при 180 градусах до сочной корочки. Ждем, пока остынет наше блюдо и добавляем туда тертый сыр, зелень. Подавать вместе с томатным соусом.

Наивкуснейший свиной рулетик с шампиньонами

Еще мы очень любим мясной рулетик с грибами.

Вам понадобится:

  • Шампиньоны 450 грамм
  • Растительное масло
  • Луковица
  • Свиной карбонат 1 килограмм
  • Приправы по вкусу (соль, перец, соевый соус)

Приправы перемешаем в маленькой мисочке. Помоем грибы и просушим их бумажным полотенцем, режем пластинками. Лук мы режем полукольцами. Нагреваем сковородку и обжариваем в ней грибочки до момента, пока вся вода не выпарится. Теперь засыпаем лук и наши специи, жарим до мягкости. Снимаем начинку с огня, промываем мясо и разрезаем мясо (обратите внимание, что должны получаться ровные пласты свинины).

На кусок свинины распределяем начинку. Края оставляем свободными и плотно завертываем наши рулетики. Края можно скрепить палочками, можно по старинке обвязать рулет черными нитками. Смачиваем все растительным маслом и обжариваем на большом огне до золотистой корочки, а затем отправляем на противень. В разогретой до 190 градусов духовке жарим около получаса. Если рулет получился увесистый и толстый, то времени понадобится больше.

Мы подаем рулетик с пюре или спагетти, тут каждый решает сам, исходя из предпочтений.

Вторая часть новогоднего стола будет доступна совсем скоро!

Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Добавить комментарий

Adblock detector