Традиции и обычаи франции

Французская нация — одна из старейших на европейском континенте, с богатой историей и культурой. Каждая страна, любая нация определяется особенностями своих традиций и обычаев, вызывает у нас своеобразные, присущие только ей, ассоциации. Франция обладает элегантностью, изысканностью, стилем, шармом. Страна имеет неизменные традиции, которые должны держаться со строгостью в рамках этикета — одежда, поведение, быт. Французы не позволяют себе быть неряшливыми и вульгарными, и не привлекают внимания посторонних громкими выяснениями отношений. Здесь смешались народы всего европейского континента и Северной Африки, причем процесс интеграции длится уже несколько веков, поэтому многие иностранные» традиции органично вплелись в местную культуру.

При этом сам французский этнос обладает поразительной устойчивостью к внешним влияниям, в заметно большей степени сохраняя свой язык, традиции и образ жизни, чем многие другие страны с интенсивной эмиграцией. Французское чувство национальной идентичности базируется на древней истории нации, сформировавшейся путем смешения кельтских, галльских, римских и франкских народов с сильным влиянием англо-саксонской культуры.

Как и любая страна, Франция также имеет свои обычаи и традиции. В жизни страны большое значение принадлежит символике. Франция до сих пор остается одной из самых символичных стран во всем мире. Здесь каждая провинция, каждый городок, деревня, замок или виноградник имеет собственный флаг, герб и девиз. При этом каждый символ имеет свои исторические корни, которые подчинены строгим правилам геральдики. Во Франции можно наблюдать огромное количество символов, которые связаны с событиями Французской революции, которая состоялась в конце 18 века.

Французский флаг имеет три вертикальные полосы, цвет каждой из которых имеет свою смысловую нагрузку. Так белый цвет флага символизирует монархию, красный цвет – символ республики, а синий цвет является символом самых первых правителей Франции Кловиса и Шарлеманя. Государственный гимн Франции – Марсельеза, стала государственным гимном в 1946 году, однако используется с 1792 года, когда 30 июля марсельские ополченцы ступили на улицы Парижа. Знаменитый «галльский петух» начиная с эпохи Ренессанса, является неофициальным символом Франции.

Еще один хорошо узнаваемый символ страны — женская фигурка Марианн (Marianne) — знак республики как родины и олицетворение девиза «Свобода, равенство, братство». Эту символику можно увидеть почти повсеместно, однако немалое уважение французы испытывают и к различным «локальным атрибутам» — гербам, флагам и так далее.

Французы любят традиции, во французских традициях берут начало этикет, мода, стиль жизни, отношения с семьей, коллегами и друзьями. Если требования и предписания («не курить», не «парковаться») француз с негодованием отметает, то соблюдение множества писаных и неписаных правил практически обязательно.

Население Франции – это скопление идеалистов. Все в жизни француза должно быть комильфо (то есть делаться, как положено). Даже во время летних отпусков, в кемпинге или палаточном городке француз потратит пару часов на утренний туалет, как будто собирается на светский раут, а не прогулку с рюкзаком по окрестностям. Француженки даже на костре приготовят обед из трех блюд, подадут его на белой скатерти при полной сервировке, поставят вино охлаждаться в ведерко со льдом, не забудут про обязательные ингредиенты трапезы — сыры и соус.
Во Франции существует множество традиций, связанных с едой. У французов имеются два слова, которые по-разному характеризуют людей, любящих вкусно поесть. Гурман — человек, любящий перенасыщаться вкусной пищей. Другое слово — гурмэ, человек, разбирающийся в тонкостях изысканной пищи, знаток в кулинарии.

Французу приятно, когда его считают гурмэ. Производство сыров — давняя традиция французов, но как изысканное блюдо сыр был признан только в конце прошлого столетия. По французским обычаям, сыры подают после основного блюда перед десертом, и, вопреки советам диетологов, единодушно считающих, что сыр после мяса есть неполезно, в редком ресторане вам не предложат «корзину» или целую «повозку» сыров на выбор. Есть и отдельные рестораны, предлагающие дегустацию сотен сыров без какого-либо иного меню. Вино и сыр — это традиция.

Одним из интереснейших обычаев можно назвать обед ровно в 12.00. Имейте это в виду, если Вас пригласили на обед. Французы очень пунктуальны и не любят, когда гости опаздывают. При каждом приеме пищи на столе у французов присутствует вино, особенно красное. Вино во Франции пьют даже дети. Но наполнять бокалы собственноручно – дурной тон. В ресторанах этим займется официант, в гостях – хозяин. Пока вы не осушите свой бокал, никто вам наливать не будет. Если вы не допили вино, это знак того, что вино плохое, и вы больше не хотите его пить. Во Франции во время принятии пищи необходимо руки держать над столом. Человек, который кладет локти на стол – невежда и хам, а тот, кто держит руки на коленях – подозрительный тип.

В традициях Франции также трепетное отношение к салфеткам. Ими нужно пользоваться, ими нужно уметь пользоваться и ими нужно пользоваться аккуратно, не комкая их раньше времени. На тарелке не принято что-то оставлять. Между едой в перерывах столовые приборы кладутся на противоположные края тарелки, что означает то, что блюда не нужно забирать.

Культура и традиции Франции

Культурные обычаи Франции формировались на протяжении нескольких тысячелетий. Основой им служили галльские, кельтские, римско-латинские традиции. На территории Франции происходило и происходит слияние различных европейских культур. Формирование каждой французской провинции осуществлялось в разных условиях. Поэтому неудивительно, что сегодняшний культурный облик страны очень трудно систематизировать и характеризовать. Но многие традиции прочно установились практически во всех уголках Франции.

Отношение к семье и социальная сфера

Статистика свидетельствует, что французы все хуже и хуже относятся к формированию семейных отношений. Мужчины вступают в брак в среднем в 29 лет, а женщины – в 27. В стране разводы стали частым, если не сказать хуже – стабильным, явлением. Это говорит о том, что население Франции не особо чтит институт семьи. Популярность набирают гражданские браки, которые во Франции почти приравниваются к обычному. Французские семьи невелики, в среднем от 2 до 4 человек. Несмотря на эти факты, отдых принято проводить с детьми в окружении друзей, или же в кафе. Как правило, оба родителя трудоустроены, поэтому правительство назначает льготы и субсидии детсадам.

Государство имеет обширную сеть социальной помощи, считающейся одной из самых лучших в мире. Например, беременные женщины имеют право взять отпуск уже за 6 недель до родов, а длится такой отпуск в течение 4-х месяцев после рождения.

Наибольшее количество жителей Франции проживает в средних городах, где население не превышает 200 тысяч жителей. Семьи обычно имеют дома в селах и пригородах, поэтому культура и обычаи городов понемногу укрепляются в деревнях, и наоборот.

Система образования

Начальное образование дети получают в обязательном порядке, длится оно с 6 до 16 лет. Это образование бесплатное. Существуют также и частные платные школы, в которые ходят чуть больше 15% детей.

Начальная школа начинается в возрасте 6 лет, после него начинается средняя школа. Далее ученики поступают в специализированные школы высшего уровня. После ее окончания студенты имеют степень бакалавра, с помощью которой можно поступать в университет. После окончания университета студентам выдают степень бакалавра, связанную с той или иной специализацией.

Во Франции существуют более 70 университетов, а также высших школ со строгим отбором студентов. Зато после окончания этих учебных заведений открываются широкие возможности карьерного роста.

Французский этикет

По количеству правил этикета французов часто сравнивают с японцами. Жители страны особо ценят у собеседника его вежливость и учтивость, а только потом берут во внимание такие детали, как обеспеченность и профессия. В некоторых провинциях французы часто жестикулируют, что свидетельствует о желании лучше передать свои мысли. Приветствие ограничивается рукопожатием, если люди просто знакомы, или выражается в поцелуях в обе щеки, если они связаны родственными связями. При разговоре с незнакомым человеком, например, в общественном транспорте или в магазине, принято вставлять традиционное обращение «месье», «мадам», «мадмуазель».

В общественном месте француз не будет улыбаться посторонним (признак вежливости), будет стараться не смотреть в глаза. Однако при походах в магазин французы уже с порога приветствуют хозяина, а тот отвечает взаимностью. Если человек в магазине поздоровался первым, это означает, что ему необходима помощь. Что интересно – французы считают признаком хорошего тона, если человек закрывает за собой дверь, не важно, кафе это или дверь комнаты. Входить же без стука или звонка без приглашения хозяина дома запрещается, помимо тех заведений, где написано «открыто».

от Journeying.ru

Как и любая страна, Франция также имеет свои обычаи и традиции. В жизни страны большое значение принадлежит символике. Почти у каждой провинции, города есть свой флаг, герб и т.д.

На счет семейных отношений можно сказать, что Францию устраивают гражданские браки. Именно поэтому многие пары не торопятся связывать брачными узами свои отношения. Местные жители привыкли к недолгим бракам и поэтому таким образом предостерегают себя от разводов.

Женщинам в этой стране выделяется особая роль, их уважают, ими восхищаются, любят. Кроме того, они настолько эмансипированы, что им также как и мужчинам, даны равные права во всех общественных, политических и экономических вопросах.

Французам присуща невероятная обходительность, хорошие манеры и тонкий вкус. Для них этикет имеет огромное значение. Иногда желание понятно и красиво изложить свои мысли даже выглядит чересчур наиграно и вычурно. Однако по-другому здесь просто нельзя.

Общественных перепалок французы не терпят и поэтому стараются с незнакомыми людьми не разговаривать. Во всем местные жители любят пунктуальность и точность и не позволяют себе никогда опаздывать на встречи или на работу. Их оскорбит, если другие опоздают на встречу без предупреждения.

На счет гардероба стоит отметить то, что люди, живущие в этой стране, не любят обилия украшений на теле и одежде, вульгарных сочетаний. Им больше нравятся классические варианты брюк, платьев, рубашек, мало аксессуаров, призванных подчеркнуть стиль. Большое количество аксессуаров в этой стране воспринимают за хвастовство и даже показательным жестом.

Традиции, связанные с принятием пищи, также имеют некоторые особенности. К примеру, у них обед начинается в 20:00 часов. Здесь сильно любят сыры разных сортов и подают на стол его традиционно в качестве десерта, а запивать принято только красным вином. Французы не понимают и не прощают тех, кто запивает сыр соком или колой.

Во Франции во время принятии пищи необходимо руки держать над столом. На тарелке не принято что-то оставлять. Между едой в перерывах столовые приборы кладутся на противоположные края тарелки, что означает то, что блюда не нужно забирать.

Стоит отметить и то, что французы являются ярыми патриотами не только своей страны, но и своего языка. Они недолюбливают английский язык и хотят всегда и везде слышать только родную речь.

Французы высоко ценят культуру и искусство страны, к людям с творческими профессиями относятся с огромным уважением.

Французы – это очень сдержанные люди, они расчетливы и разумны. Они вежливы и приветливы, никогда не говорят правды в лицо, несмотря на то, что они недолюбливают другие нации: американцев здесь считают лицемерными и жадноватыми, англичан – скучными и заносчивыми, русских – невоспитанными.

Во Франции, как и во многих других европейских странах, принято извиняться. При этом извинения приносят оба участника инцидента.

Уступать место в общественном транспорте не принято, а стоящего впереди невежливо спрашивать о выходе. Здесь просто пробираются к выходу, при этом принося извинения.

Сигареты на улице «стрелять» также не принято. С консьержками и соседями здороваться обязательно, даже если вы их не знаете.

В кафе и барах в этой стране можно сидеть сколько угодно, заказать необходимо только стакан воды.

Франция в отношении одежды является стопроцентно либеральной страной. Здесь не существует каких-либо рамок и ограничений. Например, можно прийти в джинсах и футболке в театр или концертный зал. Однако все же для женщин вызывающая, вульгарная одежда не приемлема.

Традиции и обычаи Франции

Какие ассоциации возникают у любого человека, стоит ему лишь услышать слово «Франция»? Конечно же, это — стиль, мода, любовь… Тот, кто хотя бы раз побывал в этой стране, навсегда влюбляется в её неповторимое изысканное очарование.

Традиции и обычаи Франции обладают довольно сильной индивидуальностью. Каждая из двадцати двух её провинций имеет свой индивидуальный герб, гимн, флаг. И жители каждой из провинций обычно с большим патриотизмом относятся к своей малой родине.

Обычаи Франции в вопросах порядочности и воспитания очень тонки — французы никогда не затеют громкую перепалку в общественном месте, не позволят себе надеть вульгарные вещи и ни за что на свете не опоздают на работу или встречу. Точное соблюдение этикета имеет для французов огромное значение.

Кулинарные традиции Франции также широко известны всему миру – качество французских вин и сыров признано экспертами высшего уровня. Именно традиции и обычаи Франции, сохраняющиеся веками, делают эту страну интересной, самобытной и вызывающей интерес всего мира.

Традиции Франции – утонченность и стиль

Традиции Франции, заложенные много веков назад, раскрывают всему миру особенности характера этой страны и её жителей. Элегантность, изысканность, стиль, шарм – это всё о Франции. Француз никогда не позволит себе нарушить правила этикета ни в одной из сторон своей жизни. Одежда, поведение, быт – всё должно держаться в строгих рамках этикета – это неизменные традиции Франции. Ни один француз не позволит себе выглядеть неряшливо или вульгарно, или привлечь внимание посторонних громким выяснением отношений.

В то же время традиции Франции очень демократичны в вопросах брака. Большинство пар любого возраста не торопится узаконить свои отношения – «гражданский брак» очень популярен. Кстати, именно во Франции, женщины эпансипированы максимально, они абсолютно равны в правах с мужчинами в решении любых общественных, политических и экономических вопросов.

Индивидуальность и самобытность любой страны выражается и в кулинарных пристрастиях её жителей. Французская кухня во всем мире считается одной из самых изысканных. Любовь к хорошей кухне у французов в крови – свежесть продуктов здесь измеряется часами, а не днями. И далеко за пределами страны известны, любимы и почитаемы винодельческие традиции Франции.

Богатейшие и интереснейшие культура и традиции Франции

Культура и традиции Франции внесли неоценимый вклад в мировую культуру. Именно Франция на протяжении многих веков была родоначальницей различных направлений и течений в литературе, искусстве и науке. Потрясающие шедевры, созданные талантливыми французскими музыкантами, художниками, композиторами, деятелями театра, эстрады и кино, продолжают национальные традиции.

На протяжении нескольких веков гордостью французской культуры стали имена Пикассо, Матисса, Эйфеля, Сен-Санса, Бизе, Дебюсси, Оффенбаха. Если перенестись в наши дни, то продолжают традиции Франции Эдит Пиаф, Ани Жирардо, Жан Габон, Фернандель, Софи Лорен, Джо Дасен, Мирей Матье, Коко Шанель, Шарль Азнавур… Культура и традиции Франции всегда носили и носят прогрессивный характер, но в то же время сохраняли свойственные им изысканность и интеллигентность.

Национальные кулинарные обычаи во Франции

Различия в климатических условиях разных частей страны наложили свой отпечаток на кулинарные традиции и обычаи во Франции. Потрясающее разнообразие ингредиентов, рецептов и способов приготовления производят неизгладимое впечатление.

Каждая из провинций имеет свои секреты и специализацию. Например, Гасконь славится вкуснейшим паштетом из гусиной печени, Прованс – томатами, ароматными дынями, Нормандия – свежайшими дарами моря.

Особый шик Франции – вкуснейшие натуральные сыры. В каждой провинции свои правила и излюбленные сочетания вин с различными блюдами. Обычаи во Франции требуют от сомелье знания мельчайших оттенков сортов вин. Всё, что связано с хорошей едой и вином священно – таковы обычаи во Франции.

»

Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Добавить комментарий

Adblock detector